Čo je tá biela vrstva na povrchu ochuteného medu?
Ide o vyzrážanú bielkovinu, veľmi bežný a prirodzený jav, ktorý sa vyskytuje najmä pri prudkých zmenách teploty. Nemusíte sa obávať, že by to negatívne ovplyvnilo kvalitu a chuť ochuteného medu: stačí ho dôkladne premiešať lyžičkou alebo ho krátko zahriať, aby sa bielkovina opäť spojila.
Podobné otázky
- > Prečo má môj med inú konzistenciu ako na fotkách a vo videu?
- > Viete zrealizovať zákazkovú výrobu?
- > Prečo sa na povrchu arašidového masla oddeľuje olej?
- > Môžu jesť diabetici med?
- > Je ochutený med vhodný pre celiatikov?
