Gourmed jahody s vanilkou v mede

Podrobný popis

Doprajte si jahodový med s pravou vanilkou GOURMED, skutočnú delikatesu

Sladký med, šťavnaté jahody a voňavá vanilka - luxusná pochúťka pre každého, kto chce ochutnať niečo výnimočné. Doprajte si pri slávnostný príležitostiach aj vy túto exkluzívnu pochúťku, lepšiu ako dezert z hotela Ritz. Jahodový med s pravou vanilkou z Madagaskaru láka na maškrtenie a vy poháru plnému hriechu jednoducho neodoláte:

• z každého koláča vykúzli tortu na kráľovskú svadbu,
• na pečive chutí ako chutí ako vábenie päťhviezdičkového šéfkuchára,
• otvoríte ho len pri slávnostných príležitostiach, maškrtíte a už nezavriete...

Jahody a vanilka, váš jedinečný pohľad z Eiffelovky, máte rovno pod nosom. Stačí ich len vložiť do košíka.

GOURMED

Naša prémiová edícia ochutených medov GOURMED spája výberový med z Vysočiny so starostlivo zvolenými prírodnými surovinami. Nie je to len med, je to zážitok, ktorý povznesie každé sústo. Ochutnajte GOURMED, exkluzívny ochutený med pre chvíle, na ktorých záleží.

Ahoj, tu Alena a Josef, vaši včelári

Med s pravou africkou vanilkou je už dlho naším snom. Nakoniec sme sa rozhodli pridať ju do medu s jahodami, pretože s nimi vytvára veľmi jemnú a delikátnu chuť. Vanilku v ústach pocítite už od prvého momentu. Je to skutočná lahôdka, ktorá strčí do vrecka aj dezert z hotela Ritz. Keď raz ochutnáte kombináciu sladkého medu, šťavnatých jahôd a voňavej vanilky, budete ju chcieť zas a zas!

Ako sme objavili jahody s vanilkou?

Sladučké jahody v mede pohladia chuťové poháriky. Ale my sme chceli niečo viac. Až sme to rozlúskli vanilkovým strukom. Originál sme si nechali poslať z Madagaskaru, dali sme si enormement záležať, a priamo doma si vykúzlili tú najluxusnejšiu cukráreň. Rozomletá vanilka jahodu na výsosť povýšila a excelentný gurmánsky zážitok zaručila. Viva la vanilla! Výsledná chuť je úžasná - fantastická! Na jazyku sa Vám roztečie domáci med, zahlaholia veselé jahôdky a zavonia exotická vanilka. Takémuto pokušeniu sa nedá odolať.

Zloženie a konzistencia jahodového medu s vanilkou

Zloženie nášho medu s jahodou a vanilkou je prírodné, a preto tak jednoduché: iba za studena pastovaný med, lyofilizované jahody a pravá vanilka (Vanilla planifolia, tradičná a najpoužívanejšia odroda Bourbon s vysokým obsahom vanilínu, krajina pôvodu Madagaskar). Nie je tekutý ako bežný kvetový alebo lesný medovicový med. Jeho hustotu zvyšuje lyofilizované ovocie a pripomína skôr pastovaný med. Neobsahuje žiadne pridané stabilizátory, cukrové sirupy ani iné riediace šťavy. Ľahko sa natiera na bežné pečivo, s výnimkou veľmi jemného pečiva, ako je nepečený toastový chlieb alebo croissanty.

• Náš tip: Jahodový med s vanilkou nechajte pri izbovej teplote. Jeho konzistencia sa po niekoľkých hodinách zlepší (v závislosti od objemu) a med zmäkne. Je to malá daň za to, že ingrediencie sú jednoducho 100% prírodné :-)

Čo je to pastovaný med?

Je to kvetový med, ktorý upravujeme do ľahko roztierateľnej formy. Pomalým miešaním ho zbavíme prirodzenej kryštalizácie, aby nemohol úplne stuhnúť. Len mechanický pohyb - nič viac. Žiadne zahrievanie, to by spôsobilo zníženie kvality medu.

Pozor! Pastovaný med môžete stekutiť. Robte to však opatrne, do teploty 50 °C. Pri vyššej teplote sa zo skvapalneného pastovaného kvetového medu stane nepastovaný kvetový med, t. j. číry med. Takýto med potom vykryštalizuje do absolútneho stuhnutia.

Jahody - opis a zaujímavosti

Jahody sú veľmi obľúbeným, zdravým a chutným ovocím. Jahodník (latinsky Fragaria) poznali už starí Rimania. Dnes sa na poliach pestuje jahoda veľkoplodá (Fragaria annanassa), ktorú v roku 1766 vyšľachtil záhradník francúzskeho kráľa Ľudovíta XV.

• Podľa legendy z 12. storočia kráľ Belo II. pomenoval Prešov podľa jahôd, ktoré na území (vtedy ešte dedinky) rástli
• Názov jahoda pochádza zo staroslovanského slova „agoda“.
• Každý z nás zje v priemere asi 1,2 kg jahôd ročne.

Je skvelým zdrojom vitamínov a ďalších užitočných látok, ktoré prispievajú k vášmu zdraviu. Čo jahody obsahujú:

• minerálne látky (draslík, horčík, síra, vápnik, zinok),
• vitamíny (A, B, C, E),
• organické kyseliny (citrónová, elagová, chinová, jablčná),
• vlákninu a antioxidanty (antokyán).

Jahody posilňujú organizmus a ich konzumácia môže zabrániť mnohým chorobám. Dokážu úspešne bojovať proti prechladnutiu a navyše:

• slúžia ako prevencia proti rakovine a srdcovým chorobám,
• omladzujú funkciu nervový systém vrátane mozgu,
• stimulujú regeneráciu buniek a urýchľujú hojenie,
• zabraňujú vzniku zápalov a urýchľujú ich liečbu,
• znižujú tvorbu močových a žlčových kameňov,
• podporujú prekrvenie pohlavných orgánov,
• pôsobia ako ochrana pred zápchou,
• podporujú látkovú výmenu,
• pomáhajú pri chudnutí,
• spomaľujú starnutie.

Čo to znamená, keď sa povie lyofilizované ovocie?

Lyofilizácia je proces mrazenia, pri ktorom sa v ovocí zachovávajú výživové hodnoty, vláknina, vitamíny a minerálne látky. Zachová sa aj skvelá aróma a úžasná chuť. Ovocie chutí, akoby bolo čerstvo odtrhnuté zo stromu.

Výroba medu s vanilkou a jahodami

Ochutený med s vanilkou a jahodami vyrábame našej včelárskej farme na okraji Vysočiny. Celý výrobný proces je vlastne jednoduchý: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeselo. To znamená starú dobrú ručnú prácu, náš domáci med a žiadne chemikálie ani náhrady.

• Vedeli ste, že včela medonosná sa v dôsledku ľudskej činnosti stala ohrozeným druhom? Jej úbytok je priamou hrozbou pre človeka - preto sa pripojte k našej snahe pomôcť včelám. Tu sa dozviete, ako to urobiť.

A ako máme jahody s vanilkou v mede najradšej?

Náš prvý pohár sme s nadšením zjedli len tak samotný lyžičkou. Aj druhý. Chutí nám tiež v smoothie s čerstvými jahodami alebo na jemnom sladkom pečive.

Vy si na jahodovom mede s vanilkou pochutíte s celou rodinou. Využijete ho každý deň, môžete ho natierať na pečivo, pridávať do pokrmov, ovocných šalátov a najmä dezertov (zmrzlinové poháre, palacinky, puding). Môžete ho zmiešať s jogurtom, do kokteilu alebo si ho dopriať len tak pre radosť.

Podrobnosti o mede s jahodami a vanilkou

Obsahuje: kvetový pastovaný med (94 %), lyofilizované jahody (4 %), mletá vanilka (2 %)

Minimálna trvanlivosť: 12 mesiacov od dátumu doručenia

Skladovanie: teplota do 25 °C, vlhkosť do 70 %, neodporúčame skladovať v chladničke