Kvetový med s levanduľou

Podrobný popis

Levanduľový med: ochutnajte nádhernú medovú rozprávku

Kvetový levanduľový med od najlepších miestnych gréckych včelárov je nádherná medová rozprávka. Doviezli sme ho zďaleka, stočili do pohárov na našej rodinnej farme Včelařství Domovina a tu je pre vás. S láskou z levanduľových lánov. Objavte niečo nové:

• voňavú záplavu v tekutej aj pastovanej verzii,
• senzačný med zaujímavej farby, chuti a konzistencie,
• skutočnú levanduľu, ktorá už nemôže byť viac levanduľová,
• priamo z regiónu, odkiaľ táto rastlina kedysi prišla na starý kontinent.

Veselá levanduľa s pilnými včielkami vám prináša to najsladšie zo starého Grécka. Vyberte si.

Ahoj, tu Alena a Josef, vaši včelári

Čo by sa spievalo v piesni o levanduli?

„Pri tebe vždy strácam slová,
ty moja, medová, levanduľová“

Áno, aj my strácame slová, pretože tekutý levanduľový med má zaujímavú farbu, chuť a konzistenciu. Ochutnajte ho aj vy.

Ako sme objavili levanduľový med?

Ako sme objavili levanduľu? Radi objavujeme svet a na každej ceste ochutnávame neznáme medy. Na levanduľový med sme narazili na potulkách Gréckom. A skutočne nás nadchol! Preto sme sa rozhodli priniesť tento med od najlepších miestnych gréckych včelárov na našu farmu Včelařství Domovina. Stočili sme ho pre vás do pohárov a s láskou vám ho ponúkame. Naším menom garantujeme 100% kvalitu. Chuť levanduľového medu vás neomrzí: je sladký, senzačný - pravý levanduľový med, ktorý už nemôže byť levanduľovejší. Nádherná medová rozprávka.

Zloženie a konzistencia levanduľového medu

Kvetový levanduľový med sa skladá zo sladkých štiav levanduľových kvetov. To znamená peľ a nektár, ktoré včely obohacujú o výlučky svojich žliaz. Výlučky obsahujú najmä enzýmy, ktoré pomáhajú štiepiť cukry. Voda tvorí približne jednu šestinu (14 - 19 %) obsahu medu. V našom mede nenájdete žiadne pridané stabilizátory, cukrové sirupy ani iné riediace šťavy.

Čo je to kryštalizácia?

Ku kryštalizácii medu zvyčajne dochádza v priebehu niekoľkých dní alebo týždňov. Je to prirodzený fyzikálny proces a znak jeho pravosti a kvality. Začína sa miernym zakalením a postupne sa vyvíja do nepriehľadnej konzistencie pripomínajúcej pastu alebo úplne stuhne. Kryštáliky v stuhnutom mede sú podobné tým v repnom cukre, preto sa tento jav ľudovo nazýva cukornatenie. V mede však žiadny cukor nevzniká.

• Náš tip: Tuhý med môžete ľahko stekutiť bez toho, aby stratil svoju kvalitu. Najjednoduchším spôsobom je vodný kúpeľ pri teplote do 50 °C. Vhodná je aj teplovzdušná rúra alebo dokonca obyčajný radiátor. A mikrovlnka? Ale no tak...

Levanduľový med - opis a zaujímavosti

Levanduľový med nielen krásne vonia, ale obsahuje aj užitočné látky:

• antokyány, horké látky a triesloviny,
• terpény (borneol, gáfor, linalool, linalyl acetát),
• organické zlúčeniny (geraniol, cineol).

Vďaka tomu môže levanduľa priniesť úľavu pri tráviacich ťažkostiach, nespavosti, bolestiach hlavy, nervozite a psychickom napätí, bolestiach kĺbov, svalov a reumatických bolestiach, popáleninách, bodnutí hmyzom alebo pri hojení rán. Levanduľa je fajn. U nás sa levanduľa objavila v 10. storočí vďaka rádovým mníchom. Postupne sa stala módnym doplnkom v palácoch a chalupách. Vedeli ste, že:

• ľudovo sa nazýva dulenka, devandula, dulenka alebo vandelička,
• Faraón Tutanchamón mal levanduľu vo svojej drahocennej posmrtnej výbave,
• patrí do čeľade hluchavkovitých, je teda príbuzná s bazalkou, mätou alebo šalviou?

Výroba kvetového medu levanduľového

Levanduľový kvetový med vyrábame na našej rodinnej farme Včelařství Domovina. Dovážame ho od najlepších miestnych gréckych včelárov v špeciálnych sudoch a s láskou ho pre vás stáčame do pohárov. Celý proces je vlastne jednoduchý: tradičné postupy, poctivé remeslo a stará dobrá ručná práca. Žiadne chemikálie ani náhrady, to je náš levanduľový kvetový med.

• Vedeli ste, že včela medonosná sa v dôsledku ľudskej činnosti stala ohrozeným druhom? Jej úbytok je priamou hrozbou pre človeka - preto sa pripojte k nášmu úsiliu pomôcť včelám. Tu sa dozviete, ako to urobiť.

A ako máme levanduľový med najradšej?

S levanduľovým medom to ide v kuchyni lepšie. Pripravte si svieže raňajky v gréckom štýle so slaným pečivom, jogurtom, müsli a čajom. Levanduľový med nesmie chýbať! A čo tak, maškrtiť ho lyžičkou rovno z pohára. Sprava, zľava, levanduľa.

Obsahuje: levanduľový med (100 %)

Minimálna trvanlivosť: 12 mesiacov od dátumu doručenia

Skladovanie: teplota do 25 °C, vlhkosť do 70 %.