Pražené oriešky na chilli mede
Tiež patríte medzi tých, ktorí pri televízore skrátka musia niečo chrumkať? Ja teda rozhodne áno. Nedávno som vyskúšala tieto pečené oriešky a odvtedy mám doma vždy nejaké do zásoby. Sú rýchlo hotové a zdravšie než kupované chipsy. A hlavne sú neuveriteľne dobré. Chilli med na pečených orieškoch príjemne páli a v kombinácii so sladkým medom sú tieto oriešky skrátka božské. Víkend je za rohom! Keď budete sledovať obľúbený film alebo si vychutnávať pohárik dobrého vína, tak túto dobrotu určite oceníte.
Recept na pražené oriešky na chilli mede
Na pražené oriešky potrebujeme:
- 1 hrnček mandlí,
- 1 hrnek kešu orieškov,
- 2 polievkové lyžice chilli medu,
- 1 lyžičku údenej červenej papriky,
- soľl.
Postup prípravy pražených orieškov
Postup je jednoduchý. Do veľkej misy som nasypala oriešky, pridala chilli med a údenú červenú papriku. Môžete použiť aj klasickú červenú papriku alebo korenie úplne vynechať. Je dôležité, aby sa oriešky v mede poriadne obalili. Najrýchlejší spôsob, ako to docieliť, je premiešať oriešky rukami. Síce sa trochu zamažete, ale oriešky sa v mede krásne obalia. Takto pripravené oriešky som dala na plech vyložený papierom na pečenie a piekla na 180 °C.
Oriešky počas pečenia určite kontrolujte, aby sa nespálili. Hotové sú v momente, kedy krásne zozlatnú. Po vybratí z rúry, keď sú oriešky ešte horúce, tak sú ešte mäkké. Ale nebojte sa. Hneď ako vychladnú budú úžasne chrumkavé. Vychladnuté oriešky už len posolím a uložím do uzatvárateľného pohára.
Dobrú chuť praje Alena.